Malers Specialty Coffee

Pereira Supremo

Pereira Supremo

€ 8,50
  • Voorraad In voorraad
  • CategorieKoffie
  • MerkMalers Specialty Coffee

De Single Origin uit Quindio, Colombia 🇨🇴

Malers Specialty Coffee
  • Direct Trade & Vers gebrand
  • Officieel Rocket Dealer
  • Specialty Coffee - SCA 82+
  • Hoogwaardige Barista-tools
  • Gratis verzending boven €40

De oorsprong van deze Single Origin koffie zijn de hooglanden van het Quindío in Colombia 🇨🇴. Deze Arabica soort wordt op 1500 meter hoogte (1600 MASL) hand geplukt en vervolgens hand gesorteerd op formaat.


De term 'Supremo' is een Colombiaans kwaliteitskeurmerk op basis van de grootte van de koffieboon. Alleen de bonen met een screensize van 17/18 worden hiervoor gebruikt. 📏


Na het plukken van de koffiebessen worden de schil en het vruchtvlees verwijderd waarna de bonen worden gewassen om de boon helemaal schoon te krijgen. Daarna wordt de koffie gedroogd. Dit is de, meest gebruikte, washed methode. Hierdoor ontstaan heldere en duidelijke smaaknoten! Je proeft in deze koffie veel chocolade en een zoetje gedroogde abrikoos en cranberry aciditeit!


Wij branden de koffiebonen vervolgens medium met de slow roast methode om de smaak het best tot zijn recht te laten komen! 🔥

Origin: Colombia, Quindio

Process: Washed

Roast level : Medium

Altitude: 1500 MASL

Variety: Caturra, Castillo, Colombia, Typica

Soil: Volcanic Loam, Clay minerals

Notes: Dried apricot, Cranberry, Chocolate

Onze koffies worden wekelijks op maandag en donderdag gebrand. Jouw bestelde koffie wordt op de eerstvolgende branddag na jouw bestelling gebrand en verzonden!